1. Cara Buat Martabak Manis Rumahan
Bahan:
- 250 grm tepung terigu protein
- 300 ml susu murni
- 1 butir telur
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanilli
Topping:
- Nutella
- Meses
- Keju parut
- Gula pasir
- Mentega
Cara Buat Martabak Manis:
a. Siapkan wadah yang besar terus masukan tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, dan vanili, aduk-aduk sebentar sampai rata. Lalu masukkan telur dan susu murni kocok-kocok lagi sampai mengental.
b. Kalau adonan sudah mengental tutup pakai plastik wrap atau serbet diamkan selama 1 jam.
c. Setelah diamkan 1 jam sampai muncul gelembung kecil tandanya adonan berhasil. Masukkan baking soda aduk-aduk kembali adonan sampai merata. Pindahkan adonan ke gelas takaran.
d. Panaskan teflon bagi 2 adonan. Tuangkan adonan ke teflon sampai digoyangkan biar merata adonan.
e. Setelah setengah matang taburi gula pasir sekeliling adonan dalam teflon dan tutup teflon.
f. Angkat martabak olesi dengan mentega dan beri topping meses, nutella dan keju parut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar